La consommation d’eau alcaline a attiré une attention considérable ces dernières années en raison de ses prétendus bienfaits pour la santé. Les partisans affirment qu’il offre de nombreux avantages, allant de l’amélioration de l’hydratation à l’action en tant qu’antioxydant. Cependant, les critiques affirment que ces affirmations sont souvent exagérées et manquent de fondement scientifique solide. Dans cet article, nous visons à fournir une analyse approfondie des avantages et des inconvénients de l’eau alcaline, en intégrant six points clés dans la discussion. Notre objectif est de vous offrir une compréhension approfondie du sujet, afin que vous puissiez prendre une décision éclairée quant à l'intégration de l'eau alcaline dans votre routine quotidienne.
Qu’est-ce que l’eau alcaline ?
L'eau alcaline a un pH supérieur à 7,0, ce qui la rend moins acide que l'eau du robinet standard. L'échelle de pH va de 0 à 14, les liquides entre 0 et 7 étant considérés comme acides et ceux entre 7 et 14 étant considérés comme alcalins. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) déclare qu'il n'existe « aucune valeur guide fondée sur la santé proposée pour le pH ». Cependant, il est largement admis que le niveau de pH optimal pour l’eau potable se situe entre 7,5 et 9,5.
Maintenant que nous comprenons ce qu’est l’eau alcaline, décomposons les avantages et les inconvénients.
Avantages de l’eau alcaline
Propriétés antioxydantes
L’eau alcaline possède d’excellentes propriétés antioxydantes, grâce à ses niveaux réduits de potentiel d’oxydo-réduction (ORP), qui aident à combattre les radicaux libres. Les radicaux libres sont des agents oxydants, donc le niveau accru d'agents réducteurs de l'eau alcaline la rend efficace pour lutter contre ces cellules indésirables par rapport à l'eau potable ordinaire. Un processus de charbon actif en cinq étapes peut donner à l’eau cette puissante capacité.
Appui scientifique : Fort (3 896 articles de recherche faisant référence à l’allégation selon PubMed)
Cardio Boost
L'eau alcaline peut offrir une meilleure hydratation que l'eau minérale standard. Une étude réalisée par Daniel P. Heli (2010) dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition a révélé que la consommation d'eau alcaline avec un pH élevé de 10,0 améliorait l'état d'hydratation par rapport à la consommation d'« eau placebo ». Le groupe ayant reçu le supplément alcalinisé a également connu une augmentation des niveaux de capacité cardiorespiratoire et de puissance du haut du corps.
Appui scientifique : Moyen (2755 articles de recherche faisant référence à l'allégation selon PubMed)
Reflux acide apaisant
Boire de l’eau alcaline peut aider à réduire le reflux acide ou les brûlures d’estomac. Une autre étude de Daniel P. Heli a révélé un meilleur équilibre acido-basique lorsque l’on boit de l’eau alcaline par rapport à l’eau du robinet.
Appui scientifique : faible (418 articles de recherche faisant référence à l'allégation selon PubMed)
Désintoxication
Certains partisans de l’eau alcaline pensent qu’elle peut aider le corps à se détoxifier en éliminant plus efficacement les déchets acides et les toxines. Le pH plus élevé de l’eau alcaline pourrait potentiellement soutenir les processus naturels de détoxification du corps et favoriser la santé globale.
Appui scientifique : faible (490 articles de recherche faisant référence à l'allégation selon PubMed)
Santé des os
Certaines données suggèrent que l’eau alcaline pourrait contribuer à la santé des os. Une étude publiée dans la revue "Bone" a montré que la consommation d'eau alcaline peut aider à contrecarrer l'acidité du régime alimentaire occidental , en réduisant la résorption osseuse et en améliorant les marqueurs de la santé osseuse. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
Niveaux d'énergie améliorés
Boire de l'eau alcaline peut contribuer à augmenter les niveaux d'énergie . Un environnement acido-basique équilibré dans le corps est nécessaire au fonctionnement cellulaire optimal, ce qui peut, à son tour, avoir un impact sur la production d’énergie. L’eau alcaline peut aider à maintenir cet équilibre et, par conséquent, à améliorer les niveaux d’énergie globaux.
Inconvénients de l’eau alcaline
Impact limité sur le pH de l'estomac
Bien que l’eau alcaline puisse modifier temporairement le pH de votre estomac, elle ne peut pas le faire de manière permanente ou significative. Le pH de l'estomac varie généralement de 1,5 à 3,5, ce qui est nécessaire à une bonne digestion. Bien que l'eau alcaline puisse neutraliser l'excès d'acide gastrique accumulé par l'alimentation, elle n'élève pas de façon permanente le pH de l'estomac .
Appui scientifique : Moyen (1 195 articles de recherche faisant référence à l’allégation selon PubMed)
Considérations relatives aux coûts
Une critique courante de l’eau alcaline est son coût, en particulier si l’on considère les grands réservoirs ioniseurs allant de 750 £ à 2 000 £. Cependant, il est important de noter que toutes les eaux alcalines ne sont pas chères. Vous pouvez obtenir bon nombre des mêmes avantages avec un filtre à eau alcaline de comptoir, qui ne coûte qu'une fraction du prix d'une machine ioniseur et peut fournir de l'eau alcaline revitalisante pour seulement 2,5 pence par litre. Cela représente un 30ème du prix de l’eau en bouteille standard.
pH sanguin
Votre sang maintient un niveau stable et légèrement alcalin d’environ 7,35. Tout comme votre estomac, votre corps dispose de plusieurs mécanismes pour maintenir le pH de votre sang. Boire de l'eau alcaline ne peut pas modifier cela , et il est vital pour la santé humaine que ce niveau de pH reste stable.
Sur-alcalinité
Une consommation excessive d'eau alcaline pourrait potentiellement conduire à une condition appelée alcalose . Cette condition survient lorsque le pH du corps devient trop alcalin, provoquant des symptômes tels que des nausées, des vomissements, des contractions musculaires et de la confusion. Bien que rare, il est essentiel de maintenir un pH équilibré dans le corps pour une santé optimale.
Appui scientifique : Fort (13 823 articles de recherche faisant référence à l’allégation selon PubMed)
Déséquilibre Minéral
L’un des inconvénients potentiels de la consommation de grandes quantités d’eau alcaline est la possibilité de développer un déséquilibre minéral dans le corps. Certaines sources d'eau alcalines peuvent avoir une teneur réduite en minéraux, et une dépendance excessive à l'égard de cette eau pourrait potentiellement entraîner une carence en minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium et le potassium.
Appui scientifique : faible (129 articles de recherche faisant référence à l'allégation selon PubMed)
Interférence avec les médicaments
L'eau alcaline pourrait potentiellement interférer avec l'absorption et l'efficacité de certains médicaments . Par exemple, certains médicaments nécessitent un environnement acide pour être correctement absorbés. La consommation d'eau alcaline peut modifier le pH de l'estomac et interférer avec l'efficacité du médicament. Il est essentiel de consulter un professionnel de la santé si vous prenez des médicaments et envisagez d'incorporer de l'eau alcaline à votre routine.
Appui scientifique : faible (458 articles de recherche faisant référence à l'allégation selon PubMed)
Conclusion
Lorsque l’on considère la consommation d’eau alcaline, il est essentiel de reconnaître que tous les systèmes de purification d’eau ne sont pas égaux. Bien que certaines puissent offrir les avantages de l’eau alcaline, elles pourraient également présenter des inconvénients potentiels tels que des considérations de coût et des déséquilibres minéraux. Le système d'osmose inverse de comptoir de Sküma offre une alternative supérieure qui répond à ces préoccupations, en fournissant de l'eau purifiée et en l'infusant de vitamines et de minéraux essentiels pour créer l'eau la plus saine possible sans compromettre le goût ou la durabilité.
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